Kahve Tüketimi: Faydaları, Zararları ve Günlük İdeal Miktar

Dyt. Aslınur Ulusoy Sarı -

Türk kahvesi, filtre kahve, espresso, latte… Kahve, çeşitleri ve aromasıyla dünya genelinde milyonlarca insanın vazgeçilmezi. Peki bu kadar sevilen kahveyi ne zaman, ne kadar ve nasıl tüketmeliyiz? Kimler kahve tüketirken dikkatli olmalı? İşte bilimsel veriler ışığında kahve tüketimi hakkında merak edilenler.

Kahvenin Sağlığa Faydaları

1. Ölüm riskini azaltma potansiyeli
JAMA (The Journal of the American Medical Association) tarafından yapılan araştırmalara göre günde 8 fincana kadar filtre veya çekirdekten demleme kahve tüketimi, ölüm riskini azaltma ile ilişkilendirilmiştir. Burada bahsedilenin şeker, krema, şurup gibi katkılar içermeyen doğal kahve olduğunu unutmamak gerekir.

2. Kafein içeriği ile beyin sağlığına destek
Kafein, uyanıklığı ve konsantrasyonu artırmanın yanı sıra Alzheimer ve Parkinson riskini azaltabilir.

3. Metabolizma ve yağ yakımı
Kahve, kas ve sinir sistemini uyararak metabolik hızı artırabilir. Ayrıca magnezyum içeriği sayesinde insülin duyarlılığını destekler, bu da diyabet riskini azaltabilir.

4. Antioksidan ve antiinflamatuar etkiler
Kahve, serbest radikallere karşı vücudu koruyan antioksidanlar bakımından zengindir. Potasyum içeriği ise ishal gibi sıvı kaybı durumlarında dengeyi sağlamaya yardımcı olur.

Günlük Güvenli Kahve Miktarı

  • Yetişkinler: Günde 3-4 fincan (300-400 mg kafein)
  • Hamileler ve ergenler: Maksimum 2 fincan

Kahve Tüketiminde Dikkat Edilmesi Gerekenler

❗ Fazla tüketim, asabiyet, gerginlik ve uyku bozukluğuna neden olabilir.
❗ Yemeklerden hemen sonra tüketmek vitamin-mineral emilimini azaltabilir.
❗ Diüretik etkisi nedeniyle su tüketimi artırılmalıdır.
❗ Kan basıncında ani yükselmelere yol açabilir; kalp ritim bozukluğu olan kişiler dikkatli olmalıdır.
❗ Fazla tüketim, kadınlarda yumurtlama döngüsünü etkileyerek doğurganlığı azaltabilir.
❗ Kalsiyum atımını artırabileceği için kemik sağlığı açısından süt ve süt ürünleriyle dengelenmelidir.

💜 Kahve keyfinizi sağlığınızı koruyarak sürdürmek ister misiniz?
Kafein tüketiminizi kişisel sağlık durumunuza ve yaşam tarzınıza göre düzenlemek, doğru miktarı belirlemek için bir beslenme danışmanından destek alabilirsiniz. Evital üzerinden online randevu alarak uzmanlarımızla görüşebilir, size özel beslenme planınızı oluşturabilirsiniz.