Diyetisyenle nasıl çalışılır? Size özel plan nasıl hazırlanır? Merak ettikleriniz burada!

 Sadece bir liste değil, yaşam biçimi değişikliği

Beslenme danışmanlığı, yalnızca kilo almak veya vermek üzerine kurulu bir hizmet değildir. Bu süreç, bireyin fizyolojik ihtiyaçları, sağlık geçmişi, yaşam tarzı ve psikolojik durumları göz önünde bulundurularak; beslenme alışkanlıklarının sürdürülebilir biçimde düzenlenmesini hedefler.

Bu nedenle bir diyetisyenden alınan destek; kalori saymanın ötesinde, bireye özel rehberlik ve yaşam kalitesi artışı anlamına gelir.

1. Beslenme Danışmanlığı Nedir?

Beslenme danışmanlığı; uzman bir diyetisyen tarafından yürütülen, kişiye özel değerlendirme ve planlamaları kapsayan profesyonel bir hizmettir. Amacı, sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazandırmak, tıbbi beslenme tedavilerini uygulamak ve bireyin hedeflerine bilimsel temelli, sürdürülebilir yollarla ulaşmasını sağlamaktır.

Diyetisyen, yalnızca kilo yönetimi için değil;

• İnsülin direnci
• Tiroid hastalıkları
• Gastrointestinal sorunlar (örneğin IBS, reflü)
• PCOS
• Duygusal yeme döngüsü
• Sporcu beslenmesi
  
  gibi birçok konuda destek sağlar.

🔍 Kaynak: Academy of Nutrition and Dietetics, 2022

2. İlk Görüşmede Neler Konuşulur?

İlk görüşme; kişinin mevcut beslenme düzeninin, alışkanlıklarının, sağlık geçmişinin ve yaşam koşullarının detaylı biçimde değerlendirildiği temel bir adımdır. Bu adım, danışmanlık sürecinin kişiselleştirilmesini sağlar.

Görüşmede genellikle şu başlıklar değerlendirilir:

• Günlük beslenme alışkanlıkları
• Su tüketimi, fiziksel aktivite, uyku düzeni
• Tıbbi geçmiş, kullanılan ilaçlar, varsa kan tahlili sonuçları
• Duygusal yeme eğilimleri
• Hedef: kilo kontrolü, performans, bağışıklık, hastalık yönetimi vs.

Danışman, yalnızca "ne yiyorsunuz?" değil; "neden yiyorsunuz, nasıl hissediyorsunuz?" gibi psikolojik bağlamları da ele alır.

🔍 Kaynak: British Dietetic Association, 2021

3. Kişiye Özel Plan Nasıl Hazırlanır?

Beslenme planı, kişinin yaşamına entegre edilebilecek şekilde tasarlanır. Yasak listeler yerine denge, esneklik ve sürdürülebilirlik esas alınır.

Bu plan:

• Kişinin günlük ritmine uygundur (örneğin yoğun çalışan biri için pratik çözümler)
• Makro ve mikro besin dengesi içerir
• Sosyal hayatı kısıtlamaz, destekler
• Psikolojik olarak yük oluşturmaz

Plan, süreç içinde geri bildirimlerle güncellenir. Danışanın motivasyonu, zorluk yaşadığı alanlar veya hedef değişikliği göz önüne alınarak dinamik bir şekilde ilerlenir.

🔍 Kaynak: International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity, 2018

4. Süreçte Sizi Neler Bekler?

Beslenme danışmanlığı süreci bir yolculuktur. İlk görüşme sonrası:

• Haftalık ya da 2 haftalık takipler yapılır
• Vücut analizleri (gerekirse) değerlendirilir
• Yeme günlüğü incelenir
• Kriz anlarında (tatil, sosyal etkinlik, duygusal zorlanmalar) strateji geliştirilir
• Destekleyici önerilerle motivasyon korunur

Süreçte amaç, bireyin beslenmeyle olan ilişkisini onarmasıdır. Yeme davranışları bir ödül-ceza sistemi değil, içgörüyle yönlendirilir.

🔍 Kaynak: Nutrients Journal, 2020 – “Psychological Aspects of Nutritional Counseling”

5. Kimler Beslenme Danışmanlığı Almalı?

Beslenme danışmanlığı, yalnızca kilo problemi yaşayanlara değil, çok geniş bir yelpazeye hitap eder:

• Kilo almak/vermeyi hedefleyenler
• Hamileler ve emziren anneler
• Çocuklar ve ergenler (özellikle seçici yeme eğiliminde olanlar)
• Yoğun spor yapanlar (kas yapımı, performans hedefi)
• Kronik hastalık sahipleri (şeker hastalığı, tansiyon, tiroid, PCOS vb.)
• Bitkisel ya da özel diyet uygulayanlar (vegan, ketojenik, glütensiz vb.)
• Yeme bozuklukları geçmişi olanlar
• Duygusal yeme döngüsünden çıkmak isteyenler

Diyetisyenle Çalışmak, Kendine Bakmaktır

Beslenme danışmanlığı, yasaklı listelerle dolu geçici çözümler sunmaz. Aksine, kişinin hem bedenine hem psikolojisine iyi gelecek bir beslenme düzeni kurmasına destek olur.

Uzun vadede bu destek, sadece tartıdaki sayıyı değil; ruh hâlini, enerjini, bağışıklığını ve yaşam kaliteni değiştirir.

👉 Şimdi kendi yolculuğunu başlatmak için Evital beslenme danışmanlığı hizmetini incele:

Randevunu oluşturmak için tıkla

Kaynakça:

1. Academy of Nutrition and Dietetics. (2022). What is a Registered Dietitian Nutritionist?
2. British Dietetic Association. (2021). Working with a Dietitian
3. International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity (2018). Tailoring nutrition interventions for sustainable behavior change
4. Nutrients. (2020). Psychological Aspects of Nutritional Counseling: A Review